发帖时间:2005/8/12 16:09:00
希望中国的食品市场越来越规范,食品越来越让人放心!...
发帖时间:2005/8/12 16:18:00
搞技术就应改全面接触,丰富自己。刚发现此论坛,颇有亲切感。以前搞过技术,搞过管理,搞过营销,现在有重新研究食品技术,心中无限惆怅!!!...
发帖时间:2005/8/12 16:23:00
成也媒体,败也媒体!!!...
发帖时间:2005/8/21 19:41:00
??????????????...
发帖时间:2005/8/23 8:53:00
货真价实就是好!!!...
发帖时间:2005/8/23 8:57:00
verygood非常需要,谢谢...
发帖时间:2005/8/23 9:14:00
啊?我经常喝菠菜豆腐汤呀?...
发帖时间:2006/2/6 8:52:00
感谢楼主上传!...
发帖时间:2006/2/6 9:54:00
各位前辈过年好,我公司最近生产的调配乳饮料(保质期3个月)大约不到一个月就出现分层。含奶10%,冷化料,二次灭菌95°10分钟。分层不是明显的分层,而是由上而下逐渐的沉淀,有时从表面看好像白云一样,而产品的粘稠度上下没有很大的区别。以前也出现过这种情况,那次更快,两天后就出现淡淡...
发帖时间:2006/2/15 10:00:00
以前用的稳定剂也没什么问题,就是上一段时间的不行。有时果汁什么的都不加都不行。用的是奶粉,没用鲜奶。产品工艺没什么问题,只是配料上用了点白色素,每吨加了200克,甘氨酸加了6公斤。...