发帖时间：2005/7/4 11:22:00
算你狠，我买。...
发帖时间：2005/7/4 11:29:00
怎么打不开，是什么原因？...
发帖时间：2005/7/4 16:23:00
怎么不弄好就搞上来。[em02]...
发帖时间：2005/7/4 16:26:00
不同类型的酸奶对菌种的要求及发酵剂的选用酸奶，即在添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中（杀菌乳或浓缩乳），由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品，成品中必须含有大量的、相应的活性微生物。随着人们生活水平的提高，酸奶正因其口感纯正、营养丰富且具有保健作...
发帖时间：2005/7/4 16:28:00
简易识别掺假奶现在市场上的牛奶掺假，主要有几种方法：掺水、掺米汤、掺淀粉、掺碳酸钠。不法商最常用的是掺水。掺米汤或掺淀粉，则是掺水的变换手法，可以掩盖掺水时的稀薄感，而且掺淀粉可使牛奶的颜色更白。掺碳酸钠的目的是使轻度腐败发酸的牛奶酸度降低，检测时不易测出。一般家庭可以用以下的简...
发帖时间：2005/7/4 16:35:00
加点乳化剂可以延缓老化。...
发帖时间：2005/7/13 15:26:00
能不能传上来给大家分享分享？？？？？...
发帖时间：2005/7/13 15:32:00
哪位大侠能帮帮我？不知有什么好的胶体和乳化剂能使生产出来的花生乳无脂肪上浮和沉淀？？？...
发帖时间：2005/7/13 15:36:00
FD一下，可以保藏很长时间的。...
发帖时间：2005/7/21 13:15:00
有哪位大侠知道高浓椰子汁（成品脂肪含量20%）的乳化稳定解决办法？...
