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发帖时间：2006/8/11 20:22:00

kankan...

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发帖时间：2006/8/22 16:05:00

你好，看到你的帖子很不错，我从事搅拌酸奶发酵岗位工作，我想请教一个问题：搅拌酸奶在在后期熟成中，会出现结块，有时是很大，结块是酸奶的固有的吗？还是因为其他因素，能谈谈你对此结块的看法吗？我们现在研究与管道有关也可能与工艺原料有关，我的QQ是175742579，有机会联系...

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发帖时间：2006/8/22 16:21:00

好的...

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发帖时间：2006/9/5 10:03:00

lamlma...

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发帖时间：2006/9/14 19:54:00

kankan...

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发帖时间：2006/9/14 19:56:00

也有可能是原料的问题，查一查原料批次是否出现更换，菌种要是直投式的，污染的可能性要小，最可能的是原料问题。...

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发帖时间：2006/9/22 9:31:00

[em03]...

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发帖时间：2006/10/4 10:18:00

seeitagain...

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发帖时间：2006/10/4 10:19:00

seeit...

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发帖时间：2006/10/4 20:17:00

味全使用的优酪乳，也不一定都用淀粉，有些是不用的，我就在味全，有空我们联系...