发帖时间：2010/2/23 14:38:00
各位前辈：小生有是请教，还希望大家不吝赐教。我们在生产绿茶的时候突然间出现两分钟的产品颜色偏深，PH值上升，我实在是找不到原因了，我们采用的是UHT瞬时灭菌，采用热灌装。还希望大家帮助啊！在此谢过了
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发帖时间：2010/2/23 14:42:00
你是要做生产还是做研发啊？要是做生产那你就要先学习配方了，然后是称料，最后是配料的方法！要是研发就要先学习饮料基础知识和掌握食品添加剂！...
发帖时间：2010/2/23 14:48:00
好东西啊，楼主真不错，谢过了，马上下载！...
发帖时间：2010/2/23 15:01:00
以下是引用食品我喜欢在2007-9-1110:49:00的发言：大家不要忘记饮料的最根本功能就是解渴、补充体内的水份的重要作用，在满足这个需要的前提下是健康，口感与风味，最好才是功能，因为真的需要功能饮料人的人群与上述几个需要的人群相比是很少的一部分，大家想一下，如果饮料不解渴，...
