发帖时间：2004/5/17 16:13:00
回族的饮食礼仪伴随着回族先民移居中国而产生。早在公元7世纪中叶，就有大批信仰伊斯兰教的波斯和阿拉伯商人，在经商的同时，把原居住地的清真菜点自然而然地带进中国，主要流传在长安、广州、泉州、开封等地。到元代，穆斯林人数急剧增加，在全国各地几乎都有回族先民的足迹，他们把日常生活中的饮食...
发帖时间：2004/5/17 16:15:00
中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。 饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万...
发帖时间：2004/5/17 16:23:00
我又重看了一遍《傲慢与偏见》，书里所描述的那个时代的英国乡间，华丽的衣饰，精致的摆设，热闹的舞会，多才多艺的贵妇，风度翩翩的军官，使我在工作之外完全沉浸到了小说的氛围里。初到凌宵阁，便感觉到一点迷惑，一点恍然，一点似曾相识。曾经在读完张爱玲后去到一家沪杭私家菜馆，那种旧上海风情也...
发帖时间：2004/5/17 16:28:00
阿曼地处阿拉伯海湾，为热带沙漠气候，海产较为丰富，主要有龙虾、对虾、梭子蟹、墨鱼、鲐鱼、鲳鱼、石斑鱼及养殖大虾等。家禽主要有鸡、鸡、牛、羊、猪等。阿曼当地人禁食肉。蔬菜品种可谓是名目繁多，丰富多彩，土豆、番茄、黄瓜、刀豆、茄子、碗豆、扁豆、西葫芦、苦瓜、青椒、红椒、桔黄椒、青红尖...
发帖时间：2004/5/17 16:48:00
咖喱，发源自印度，在泰国菜中被广泛引用。咖喱可分为咖喱粉和咖喱酱，泰国菜多用咖喱酱烹制，并依主要材料的不同分为不同的咖喱种类。 蕉叶的“黄牌马来咖喱”是餐厅的招牌菜，主要由鸡、牛腩、牛肉、羊肉、猪肉、什菜等烹制而成，与泰国咖喱的清香不同，带有浓郁的椰香味。...
发帖时间：2004/5/17 16:50:00
体育西路位于广州最为繁华的中心商务区，难能可贵的是，周围高楼林立的它却是一块闹中取静的宝地。巴厘岛建于其中，又为体育西增添了一抹来自泰国的异国风情。 巴厘岛鲜艳而又不乏深沉的主色调，叫人感受到的是热带人的热情奔放和诚恳。置身其中，不仅可以领略到丰富多彩的生活情趣，更要去领会泰国...
发帖时间：2004/5/17 16:51:00
意大利面里的世界海阔天空，从对意大利面的喜爱，到试着亲手料理意大利面，再由意大利餐的料理方式和中国菜的几许类似的地方，进而发现这两个国家虽然相距如此遥远，性情上却有相近之处，这是个有趣的过程。 中国人在面皮里包馅，大的称水饺，小的是馄饨；意大利人也有类似的面饺，形状或圆或方，...
发帖时间：2004/5/17 16:52:00
在泰国用餐，一半吃的是饭菜，一半吃的是风景。如果你喜欢中规中距，顿顿饭都是正襟危坐，那就不要去风情万种的泰国。泰餐像个艳丽的女子，她不需要太多的规矩，拒绝那些不解风情的人。 一走进位于北京三里屯南路6号的的粉酷餐厅(thePinkLoft)，扑面而来的浓烈色彩让人一下子就体会到...
发帖时间：2004/5/17 16:54:00
应韩国观光公社（韩国旅游局）的邀请，一批亚洲记者于１０月１４日至１９日，在韩国从北向南进行了一条线的采访，所到之处不仅充分感受了韩国人民好客的淳朴民风，而且对韩国传统饮食文化的魅力有了极为深刻的感受和了解。 三绝之一 泡菜形成独特文化 在中国，一提到韩国饮食，在大多数人的...
发帖时间：2004/5/17 16:55:00
享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加（ABSOLUTVODKA）在最近福布斯（Forbes）商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头。这次它所赐予ABSOLUTVODKA的头衔也是花落名家，名至实归。酿造绝对伏特加的瑞典公司已有一百多年的历史，所生产的顶级伏特加不但口感圆润，而且质量无与...
