发帖时间：2005/7/5 0:31:00
ＱＳ认证只是权宜之计。它是希望用一个技术标准将食品企业必须的硬件条件进行硬性规定。比如据我所知，企业规模在３０人以下食品企业均没有专门的实验室实施和人员。如果按照QS认证的要求，实验实施是必须的。中国目前食品企业规模在30人以下的可能有几－十几万家，这些企业的产值虽然只占整个食品...
发帖时间：2004/7/4 6:37:00
[quote]以下是引用tonima0303在2004-7-320:52:00的发言：在前提条件中，设备的维护保养是非常重要的。[/quote]可以具体说明一下为什么重要?想了解和学习一下,谢谢...
发帖时间：2004/7/11 19:42:00
[quote]以下是引用tonima0303在2004-7-1117:03:00的发言：食品安全不是学出来的，是干出来的。如同管理不是学出来，是干出来的一样。你如果没有在食品安全上跌过跟头，不会知道如何从根本上降低食品安全风险，学校学到的基本是纸上谈兵。我建议如果想在食品安全方面...
