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主题帖：白糖怎样才可以融入滚烫的油里不焦呢
作者：sxn1328 作者相关帖子
发帖时间：2009/8/7 22:16:00
 
我是做食品的加白糖是为了增加食品的甜度和光亮度而每次炸的时候糖要焦的有没有什么添加剂可以把糖乳化进油里去呢食品炸好呢要酥脆不沾油还要时间放长点不软化有谁知道啊？...
 
主题帖：请教大虾谁知道把红薯片炸的很酥脆的办法啊
作者：sxn1328 作者相关帖子
发帖时间：2009/9/25 17:03:00
 
请教各位大虾有谁知道怎样才能把红薯片炸的很酥脆啊...
 
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