主题帖：肉制品中的山梨酸钾、乳酸钠、乳酸钾

作者：super3yin3 作者相关帖子

发帖时间：2010/7/1 23:55:00

1.我想知道这三种添加剂在肉制品中各起到什么作用？2.据了解乳酸钠也是防腐剂的一种，在肉制品中的作用比山梨酸钾还好，请问高人乳酸钠在肉制品中运用得到底怎么样？价格1Kg大概多少？跟山梨酸钾相比哪个更适合肉制品工厂使用？谢谢回答。。。...

→回复帖：查看主题贴

作者：super3yin3 作者相关帖子

发帖时间：2010/7/2 0:01:00

xiexie...