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作者：sunnyday 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/5 23:50:00

微波杀菌可以啊...

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作者：sunnyday 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/6 0:13:00

可以从原料的护绿着手，加工蔬菜中应用最多的护色方法是维持碱性pH或用铜、锌、钙盐护色，或使用绿色食用色素-----叶绿素铜钠盐，另外市场上还有复合护绿剂液也比较有效。...

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作者：sunnyday 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/6 0:27:00

会不会是蛋白中的含硫氨基酸分解释放出的硫化氢，与罐壁金属离子作用发生了硫化腐蚀？或原料在预处理时有硫处理？...

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作者：sunnyday 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/7 16:24:00

目前市场上有速溶南瓜粉，南瓜多糖提取物等。南瓜多糖：一种非特异性免疫增强剂,能调节机体的免疫功能,促进细胞因子生成；可以促进胰岛素分泌,防止胆固醇过高,预防动脉硬化。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-6-716:25:11编辑过...

主题帖：[讨论]关于腊八蒜

作者：sunnyday 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/7 16:58:00

是否腊八蒜只有在腊八那天泡才是绿色的？为什么？...

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作者：sunnyday 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/29 9:27:00

有用就好,来看看...