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作者：seconic 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/6 15:49:00

感谢！！！...

主题帖：[求助]请教盐皮蛋加工过程中破损产品的再加工

作者：seconic 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/6 16:46:00

想请教一下盐皮蛋的深加工技术。比如盐皮蛋在加工过程中有破损，可以如何再加以利用（即加工成其他产品）。每一步工艺流程中都有可能破损，如果可能请详细到某一步破损后的处理办法。我自己想到的办法有把破损产品拿来做成类似火腿肠的产品。[align=right][color=#000066]...

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作者：seconic 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/8 10:06:00

你可以亲自去川农大看看,食品系去看一下....

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作者：seconic 作者相关帖子

发帖时间：2007/8/8 10:25:00

或者来温江的省食品研究院看下也可以.之前我们刚做完一个真空豆腐干包装的项目.电话82765388...