发帖时间：2008/2/26 10:53:00
以下是引用rhkz在2007-3-249:22:00的发言：xiufeng兄，请问在面制品中添加剂会影响面制品的品质？水质对面制品有多大影响？帮回复：1、添加剂肯定影响面制品品质，不然加它干什么？展开了讲内容太多，不赘述，需要了解哪种添加剂再具体分析。2、水质主要是对面筋形成有影...
发帖时间：2008/2/6 12:33:00
速冻食品的朋友应该知道这样几个标准，GB19295--2003SB/T10412-2007，其中卫生部下发的19295中规定速冻食品生制品中的菌落总数是300000，霉菌是50，虽然这个标准在2006年修改过，然而在标准发布两年后，我们的卫生执法部门还在执行过期的标准，肆无忌惮的...
发帖时间：2007/8/31 9:24:00
是不是骗人吗...
发帖时间：2007/8/31 9:05:00
云...
发帖时间：2007/7/13 8:43:00
可以用绞肉机绞碎,也可以用粉碎机...
发帖时间：2007/7/3 10:26:00
是不是骗人的?...
发帖时间：2007/7/2 16:58:00
呵呵,我可以给你他们的配方,你要不要,就怕你们公司做不到...
发帖时间：2007/6/27 8:44:00
你怎么知道?迷茫...
发帖时间：2007/6/27 8:38:00
呵呵,太直接了,这里实在交流...
发帖时间：2007/6/27 8:36:00
太肤浅,...
