发帖时间:2005/7/21 13:32:00
大家好:我有一个问题想求助大家,我目前开了家小型食品作坊,生产月饼,但是,我老是做不好,我做的广式月饼的月饼皮老是很硬的,有什么办法才会让它松软可口呢??盼大家告诉我!!!!!![em07][em07][em09]...
发帖时间:2005/7/21 13:44:00
楼主:能否告知配方的比例?面粉多少?油多少?梘水放多少?糖浆又是多少??谢谢!!!!!...
发帖时间:2005/7/21 13:52:00
???怎么什么也没有啊????[em12][em12][em12][em12]...
发帖时间:2005/8/18 15:53:00
qingmi11:你好看来你的技术还不到家.以后慢慢谈。...