主题帖：[下载]L-阿拉伯糖的制备及应用研究进展

作者：polymercom 作者相关帖子

发帖时间：2009/9/19 12:18:00

　糖是生物体维持生命活动的主要能量来源。传统的蔗糖、新兴的淀粉糖以及糖醇甜味剂,其单糖均为葡萄糖、果糖或其衍生糖醇,它们的化学结构中含有6个碳原子,俗称六碳糖。六碳糖的热量较高,易引起糖尿病、肥胖、心血管等疾病。随着人们生活品质的提高,健康问题倍受关注,国际市场上广泛需求一些功能...