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主题帖：各位，有有玉米面粉加工液体葡萄糖经验的，一起聊聊吧
作者：myj628 作者相关帖子
发帖时间：2009/6/5 19:11:00
 
有用做过玉米面做过糖的朋友吗？交流一下，QQ326098127。本人一直从事淀粉糖的生产，现在在做一个玉米粉制糖的实验，希望可以交流经验。...
 
→回复帖：查看主题贴
作者：myj628 作者相关帖子
发帖时间：2009/6/5 19:28:00
 
高麦芽糖浆是含麦芽糖量比较多的糖类，从物料性质上分析，麦芽糖多是双糖，葡萄糖是单糖，他们的熔点和冰点都不同，甜度也不同，你可以查找一些相关资料。...
 
→回复帖：查看主题贴
作者：myj628 作者相关帖子
发帖时间：2009/6/5 19:45:00
 
楼主，申请个QQ群，大家做淀粉糖的一起交流交流吧...
 
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