发帖时间：2012/10/31 16:27:09
人的身体在新陈代谢过程中会产生不少“垃圾”，常见的如氨类、肌肝、尿素氮等，另外还包括从不洁空气中(汽车尾气、香烟等)会吸入的大量有毒有害气体和微粒。尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”、净化血液的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能有效地按时排出时，就将对...
发帖时间：2012/10/31 16:26:27
雪梨性凉，煮点雪梨水是应对上火的妙招，但阴性体质的人不宜多吃。如果在煮雪梨水的时候加些红酒，在冬季食用，即可温补，还对心血管健康有一定的好处。法国人的动物性脂肪摄取量与欧美等国家相似，但冠心病的发病率却只有欧美国家的三分之一，这都要归功于法国人对葡萄酒的喜爱。您不必担心喝红酒梨汤...
发帖时间：2012/10/30 11:41:35
葡萄酒的价格千差万别，如果问相差几倍价格的葡萄酒有什么区别，多数人都会回答不上来，还有些人则会说一分价钱一分货，肯定是贵的好。那在这个复杂的进口葡萄酒国度里，两瓶相差几倍价钱的葡萄酒到底有何差别？一：品质稳定性差几倍价钱的葡萄酒，以欧洲产酒国当地5、6欧元和50、60欧元的酒为例...
发帖时间：2012/10/30 11:40:25
在意大利的中部和东北部，葡萄自古以来就被采用“高”的整形方式。伊特鲁里亚人曾经利用一些天然支架，例如橄榄、无花果、胡桃和杨树等，耕作出种植密度低、不需修剪但产量很高的葡萄。当葡萄只被当成与其他作物别无二致的植物时，这种低效率的混合种植方法尚可被接受。而现代，由于人们更加关注质量，...
发帖时间：2012/10/30 11:39:24
葡萄酒爱好者不知道如何来购买香槟酒，而这对于他们来说是一个很大的挑战，香槟区有超过1万家酒庄，品牌繁不胜数，每年产量约3.3亿瓶，出厂的价格从10欧元起到过千欧元不等。而真正的香槟酒，只有巴黎东北部的REIMS和EPERNAY地方出产。其他国家生产的酒，大都以法国的制造法为范本，...
发帖时间：2012/10/30 11:38:01
众所周知，葡萄酒具有保护心血管、降低胆固醇、抗衰老、抗辐射、抗癌等效果。葡萄酒之所有有如此多的健康功效，是因为它含有多种健康因子。葡萄酒中的原花青素，是国际上公认的清除人体内自由基最有效地天然抗氧化剂。抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，可以预防...
发帖时间：2012/10/29 13:17:24
1．酒庄或酒名：在法国，常见以Chateau或Domaine开头。2．原产地控制命名：即AOC。3．酒庄的标志：一般是建筑图案，家族徽章等等。4．酒庄的所在地。5．年份：葡萄收获的年份：对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。6．葡萄品种：指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。...
发帖时间：2012/10/29 13:16:24
波尔多葡萄酒在波尔多，冠上Cru的列级葡萄酒乃是单一的酒厂、酒庄等级的区别，然而在勃艮第，冠以此字代表着不同的葡萄产区，按照葡萄田的向阳度、坡度等葡萄栽植自然条件与环境气候优越性的等级之分。勃艮第与波尔多，自古便是两个法国最出色的葡萄酒产区。波尔多位于大西洋出海口，旧时即为英国与...
发帖时间：2012/10/29 13:15:01
红葡萄酒之酒龄愈高，愈散失其色泽，颜色的变化从浅龄时的紫色色调(purplehues)，逐步的演变成黯红(dark-red)、宝石红(ruby)、棕-红(brown-red)、红褐色(mahogany)、橙色(orange)、砖色(brick)、乃至于染有红色线晕之琥珀色(amb...
发帖时间：2012/10/29 13:11:14
营养分析1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益； 2.葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化； 3.葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血...
