发帖时间:2012/10/27 13:48:38
1992年,美加流行闰,病学家区艾利森(CELLISON)指出:在法国,人们经常食用富含脂肪类食品,法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家,但法国患心脏病死亡的比例,在各工业化国家中却是最低的,它的发病率只为美国的60%,而且平均寿命比美国人长寿的秘方,就在于经常饮用葡萄酒,以及...
发帖时间:2012/10/27 13:49:36
《007系列》007Series007——詹姆斯·邦德,一个属于男人的文化符号,代表英雄本色、绅士风度、时尚、**以及酷。能像邦德一样,与香车美人醇酒相伴,周游世界去冒险是每个男人的梦想。在每一部007影片中,詹姆斯·邦德不是握着**,便是端着酒杯。枪是他的...
发帖时间:2012/10/29 13:11:14
营养分析1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益; 2.葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化; 3.葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血...
发帖时间:2012/10/29 13:15:01
红葡萄酒之酒龄愈高,愈散失其色泽,颜色的变化从浅龄时的紫色色调(purplehues),逐步的演变成黯红(dark-red)、宝石红(ruby)、棕-红(brown-red)、红褐色(mahogany)、橙色(orange)、砖色(brick)、乃至于染有红色线晕之琥珀色(amb...
发帖时间:2012/10/29 13:16:24
波尔多葡萄酒在波尔多,冠上Cru的列级葡萄酒乃是单一的酒厂、酒庄等级的区别,然而在勃艮第,冠以此字代表着不同的葡萄产区,按照葡萄田的向阳度、坡度等葡萄栽植自然条件与环境气候优越性的等级之分。勃艮第与波尔多,自古便是两个法国最出色的葡萄酒产区。波尔多位于大西洋出海口,旧时即为英国与...
发帖时间:2012/10/29 13:17:24
1.酒庄或酒名:在法国,常见以Chateau或Domaine开头。2.原产地控制命名:即AOC。3.酒庄的标志:一般是建筑图案,家族徽章等等。4.酒庄的所在地。5.年份:葡萄收获的年份:对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。6.葡萄品种:指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。...
发帖时间:2012/10/30 11:38:01
众所周知,葡萄酒具有保护心血管、降低胆固醇、抗衰老、抗辐射、抗癌等效果。葡萄酒之所有有如此多的健康功效,是因为它含有多种健康因子。葡萄酒中的原花青素,是国际上公认的清除人体内自由基最有效地天然抗氧化剂。抗自由基氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍,并吸收迅速完全,可以预防...
发帖时间:2012/10/30 11:39:24
葡萄酒爱好者不知道如何来购买香槟酒,而这对于他们来说是一个很大的挑战,香槟区有超过1万家酒庄,品牌繁不胜数,每年产量约3.3亿瓶,出厂的价格从10欧元起到过千欧元不等。而真正的香槟酒,只有巴黎东北部的REIMS和EPERNAY地方出产。其他国家生产的酒,大都以法国的制造法为范本,...
发帖时间:2012/10/30 11:40:25
在意大利的中部和东北部,葡萄自古以来就被采用“高”的整形方式。伊特鲁里亚人曾经利用一些天然支架,例如橄榄、无花果、胡桃和杨树等,耕作出种植密度低、不需修剪但产量很高的葡萄。当葡萄只被当成与其他作物别无二致的植物时,这种低效率的混合种植方法尚可被接受。而现代,由于人们更加关注质量,...
发帖时间:2012/10/30 11:41:35
葡萄酒的价格千差万别,如果问相差几倍价格的葡萄酒有什么区别,多数人都会回答不上来,还有些人则会说一分价钱一分货,肯定是贵的好。那在这个复杂的进口葡萄酒国度里,两瓶相差几倍价钱的葡萄酒到底有何差别?一:品质稳定性差几倍价钱的葡萄酒,以欧洲产酒国当地5、6欧元和50、60欧元的酒为例...