发帖时间：2012/10/26 11:35:17
第一、延缓衰老人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、黄酮类物质，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。第二、预防心脑血管病红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高...
发帖时间：2012/10/26 11:36:54
更多的人喜欢在超市里买葡萄酒，当那家值得信赖的酒窖不在生活圈内，在超市顺手拎回一两瓶葡萄酒是更多初尝者的做法。超市的葡萄酒一般是由几个不同的代理商提供的，酒的品质只能依仗于代理商的心肠，超市并不能向我们打包票。因此，在超市买酒，最好还是选择自己熟悉的代理商所代理的酒，在中文酒标上...
发帖时间：2012/10/26 11:37:54
可以从以下方面辨别：1.外观:酒瓶纹路、凹凸曲线是否精致。粗制滥造的是膺品。2.封口:价格昂贵的葡萄酒，在酒瓶。封口的锡箔金属上，会有刻印深浅一致的图案，伪造难度较高。3.酒标：高端的葡萄酒是该生产国、产地的骄傲，酒标上除了国际通用的净含量(容量)、酒精度的标志外，其他信息如原酒...
发帖时间：2012/10/26 11:40:03
根据世界各国红酒加盟已有的调查和研究证实，葡萄酒中确实含有对人体健康有益的物质。现代检侧手段已测出葡萄酒中含有500多种化合物。包括:糖类、氨基酸、蛋白质、矿物质、微量元素和维生素(C,B1,B2,B12,PP)等营养成分，以及酸类、酷类、酚类、醛类、酮类、菇烯类等复杂的化合物。...
发帖时间：2012/10/27 13:30:44
葡萄中富含葡萄糖，含量高达10%到30%，而且葡萄中的多量果酸有助于促进消化。同时葡萄中富含多种微量元素和维生素，还有人体所需的氨基酸，对于神经衰弱和疲劳过度都大有脾益。而红葡萄酒中有葡萄皮的成分，也会增加葡萄酒中铁元素的含量，对于体弱贫血者也是滋补佳品。我国历代医药典籍对葡萄的...
发帖时间：2012/10/27 13:33:21
近期网络疯传“超记忆达人”奥雷利安·海曼，他是一个英国的普通男子，据说其记得近十年来做过的每一件事，甚至具体到每天穿什么衣服，吃了些什么，讲过些什么话。我们在感慨他的超能力的同时，是不是也期盼着有如他一样的超强记忆力。其实，据科学家研究，每天坚持喝一杯红酒，就能让您轻松...
发帖时间：2012/10/27 13:36:59
除值得同情的动荡的年代外,本世纪初直到二战爆发的40年里的恶劣天气与葡萄种植者们自己的问题掺杂在一起，造成了很多年的坏收成及珍贵品质葡萄酒的稀有。当然各地区的情况不尽相同，拿波尔多酒，特别是梅克多为例，40年里只有11个年成的产品总的来说还算可以而这里面只有两个产品具有珍贵品质。...
发帖时间：2012/10/27 13:42:47
葡萄树体生命周期大至要经历胚胎期、幼树期、生长结果期、衰老死亡期，不同生长阶段的葡萄树生长特点不同，且必然对葡萄果实的产量和质量产生影响。葡萄树体在不同的年生长周期中，由于叶片和果实的自然脱落和采收，绝大部分的新梢被修剪去掉，所以，树体各部分器官，随着树龄的变化而变化的主要包括根...
发帖时间：2012/10/27 13:44:55
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为：平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒：红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。白葡萄酒：酿造时...
发帖时间：2012/10/27 13:47:24
但一般而言，红酒批发商将葡萄酒分为下列五种类型： (1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒(2)气泡酒-香槟 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼诺甜酒 下面，红酒批发商主要介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。 静态葡萄酒：由于静态葡萄酒...
