发帖时间：2005/9/20 21:53:00
kankan...
发帖时间：2005/9/21 12:19:00
请教一下楼主，这个配方保质期怎么处理？南瓜粉这些容易影响保质期的！...
发帖时间：2005/9/21 12:24:00
鱼，跑到了哪里去，知道我是谁了吧，哈哈！老弟在哪里发财？最近在唐山，跑跑这里的市场。香源哪个经销商你知道吧，我想了解一下这个经销商的情况！[em01][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-9-2212:44:06编辑过][/colo...
发帖时间：2005/9/24 11:25:00
功能性大豆蛋白优势在价格，蛋白含量在70%左右，关键是各厂家技术相差很大。有些就是复配。无非在(1)吸水性(2)持水性(3)凝胶性(4)吸油性(5)乳化性上面突出一点。目前国内生产厂家较好的厂家有ADM（美国），吉林不二（日本），宁波素宝（以色列）据说国内金锣生产的蛋白量最大！...
发帖时间：2005/10/19 8:52:00
前几天去一个厂家，那个厂家也说菌克里含有苯甲酸钠。个人感觉菌克异味太大。影响产品风味。...
发帖时间：2005/10/19 8:55:00
我已经研发了几个新品，现在准备打市场。看看市场反馈！大家我成功！[em31]...
发帖时间：2005/10/25 11:16:00
dui...
发帖时间：2005/10/25 11:21:00
有留香好的香精大家可以推荐推荐，我这里有一个红烧猪肉油质的感觉不错！...
发帖时间：2005/10/25 14:50:00
工艺和配方，防腐要一起考虑才能才行，单纯说用什么防腐剂没太大意义！...
发帖时间：2005/10/26 11:23:00
看看...
