发帖时间:2005/8/24 22:36:00
你这个配方中盐糖比例肯定不对,味精比例更是可笑!...
发帖时间:2005/8/24 22:42:00
双汇要是用你这个配方早就卖跨了!以后发这种东西负点责任好不好,看到一个配方先用的猪脑想想.老大!语言有点过激,呼吁大家打假!...
发帖时间:2005/8/26 20:39:00
菌克应该是独凤轩的吧...
发帖时间:2005/8/26 20:53:00
请把你的产品外观描述清楚点,首先有一点,得利斯火腿出品率应该远低于190%...
发帖时间:2005/8/26 20:58:00
亚麻籽胶个人感觉溶解性不太好...
发帖时间:2005/8/29 12:11:00
把这位老兄的配方贴出来:最新双汇玉米热狗肠配方鸡肉25鸡皮10肥膘10食盐0.8白糖7味精0.5复合磷酸盐0.3卡拉胶0.4白胡椒粉0.12姜粉0.08大豆分离蛋白3玉米淀粉10冰水27糯玉米11玉米香精210560.25猪肉香膏211090.25合计100...
发帖时间:2005/8/29 15:58:00
很明显这个糖度不可能只用一种糖来调,盐度调的太低!...
发帖时间:2005/8/29 16:20:00
而且现在很多企业里的脂肪含量很高,这个也可以提高抗淀粉返生的能力!...
发帖时间:2005/9/2 15:11:00
上海,食品添加剂,4000...
发帖时间:2005/9/4 20:13:00
好的,先看看...