发帖时间：2006/7/20 10:28:00
很好，正好用得着。我们正在搞培训。...
发帖时间：2006/7/20 10:30:00
共享一个。...
发帖时间：2006/7/20 10:33:00
虽是常谈，但实在有用。只是做到也有点难。...
发帖时间：2006/7/20 10:44:00
我公司是做鱼丸的，对鱼糜也短缺呀。近期老是有供应商拿次品来。...
发帖时间：2006/7/20 10:46:00
鱼糜质量如何区分？...
发帖时间：2006/7/20 10:52:00
其实鱼丸好多厂家都这样。我在平湖，也是专门生产鱼丸贡丸的。每天好多厂到我们这里拿货，而且不要我们的商标。...
发帖时间：2006/7/20 10:53:00
鱼丸研发很难有突破。我搞了近两年，也只是在形状、口味上略有改变。...
发帖时间：2006/7/20 10:55:00
内销的可能还好搞点，出口的对添加剂控制太严，研发没有起色。...
发帖时间：2006/7/20 11:01:00
餐厅品控做好现场卫生、原料检验，运输环节、加工时温控就好。...
发帖时间：2006/7/31 15:02:00
品管搞好了很难，出问题机率大。老板又不会理解。...
