发帖时间：2006/5/21 1:57:00
巴氏消毒奶和常温奶两大阵营的争斗似乎永无休止，“禁鲜令”是否将被取消还没有定论，液态奶行业已经开始出现异动。记者昨天从中国奶业协会获悉，销声匿迹两年多的“鲜奶标识”，近日被重新提起。 “几天前，全国数个省市的奶业协会和地方乳制品企业刚刚把一份《关于实施鲜奶标识的建议》提交给全国...
发帖时间：2006/5/21 5:31:00
有收获！谢谢！...
发帖时间：2006/5/21 5:38:00
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发帖时间：2006/5/26 10:07:00
非常感谢楼上的精彩论点：未来乳化稳定剂的价格竞争谁控制“单体资源”谁就有价格主动权.就终端客户而言或许主要精力不可能放在”复配乳化“方面，或许担心产品“同一化的问题，因为大家所采用的稳定剂是相同的！而且稳定剂对口感的影响也很大的！...
发帖时间：2006/6/2 14:23:00
沉淀出现与加酸过程有很大的关系！伊利的生产线有新的一种加酸方式“利用二次剪切加酸”...
发帖时间：2006/6/2 14:32:00
何必要回复才让看！好东西大家分享难道不好吗??...
发帖时间：2006/6/2 14:40:00
很高兴有这么多专业的同行发表见解！！从目前的行业前景来看，复配产品的市场已趋于饱和，各家生产企业的市场占有基本稳定，复配企业除了价格厮杀再也没有多少买点！而单体从实质上来说更能发挥乳品企业的主观能动性会有更大的市场潜力发掘！...
发帖时间：2006/6/2 14:44:00
添加到饮料中有什么作用？...
发帖时间：2006/6/2 14:58:00
同意版主的观点：2006年国内乳业的龙头企业都大肆炒做高端奶，蒙牛推出“OTM”伊利推出“LGG”益生菌酸奶等已显现中国乳业的高端产品雏形...
发帖时间：2006/6/2 15:03:00
我在山东济南从事本行业，非常愿于阿杜认识：QQ：397611449EMAIL：wellfood@sina.com...
