发帖时间：2005/3/6 23:29:00
你是哪里的啊,我们可以交流一下,一般广式月饼可以放置很长时间,水分过多,糖少的缘故,我们是不放防腐剂的....
发帖时间：2005/3/6 23:31:00
我想这个论坛里的人都对月饼感兴趣,我希望和大家交朋友,我的qq105552354谢谢[em01]...
发帖时间：2005/4/11 20:28:00
我也喜欢和大家探讨月饼工艺，希望大家能和我聊天。[email]lpy88518@hotmail.com[/email][em01]...
发帖时间：2005/4/11 20:45:00
各位大侠，本小弟第一次来此山庄，想向各位讨教一些熟食品保质或拟制细菌繁殖的方法，我们目前用的是痰气，不加任何添加剂，但是没有太大的效果，也希望大家能探讨。我所在的企业食品品种类型较多，从西点、中点、糕点、粽子、熟食品、半制品和月饼、腊味，所以我也想和大家讨论一下这些品种的工艺流程...
发帖时间：2005/4/11 21:07:00
看一看啊...
发帖时间：2006/7/10 4:42:00
hao...
发帖时间：2006/7/10 4:43:00
hao...
