发帖时间：2006/3/8 0:38:00
我是有，但不是很全。是我的老师制作的，你们要的是哪部分的内容，不能全要，太多了，很难发。...
发帖时间：2006/3/8 0:44:00
哪位大虾帮帮忙？我现在在做食品研究时，急需一种叫天冬酰胺酶，又叫L-天冬酰胺酶，门冬酰胺酶，L-门冬酰胺酶，L-天门冬酰胺酶的原料，哪位大虾知道在哪里有得买，知道的告诉我一声。...
发帖时间：2006/4/17 18:03:00
谁知道广州在哪里可以买马铃薯全粉或叫雪花粉....
发帖时间：2006/4/18 15:15:00
楼上的，我今天4.18去一德路找了半天没找到有买的。能不能说详细一点，在一德路的哪个位置或店家叫什么名字？或者有他们的联系电话吗？...
发帖时间：2006/4/18 16:15:00
不过我可以肯定的告诉你这个专业肯定不怎么样！食品行业是有名的低工资，而且辛苦，除非你考上公务员。现在很多食品公司和工厂都只要大专的，工资低，什么活都肯做，当普工使用。如果你刚开始读，赶快转专业，如果你认为你很厉害，那你读什么专业都无所谓。否则到你找工作的时候，有70％的可能做和你...
发帖时间：2006/4/18 16:31:00
？...
发帖时间：2006/4/19 20:42:00
到底有没有人知道？...
发帖时间：2006/4/24 23:10:00
已纪找到了。...
发帖时间：2006/6/11 0:17:00
?...
发帖时间：2006/8/27 1:46:00
我不具体了解你的操作过程，但凭我在生产月饼方面的经验，出现这种问题的原因可能：第一是馅料问题，馅料水分含量高，月饼在烘烤时很容易变形，特别是伍仁月饼，更容易出现这种问题；第二，月饼在经过第一次烘烤后刷蛋黄，没有等到冷下来就刷蛋黄，又马上拿去烘烤。第三，机器生产的月饼的饼皮厚度不均...
