主题帖：豆浆研发

作者：lixiaojingan 作者相关帖子

发帖时间：2007/10/17 9:24:00

我在做豆浆研发，查阅相关资料，有的说不能加乳化剂，有的说可以加，不知到底是不是可以加。另外有谁知道豆浆调配的最佳温度？加入砂糖时豆浆的温度对调配后的酸度有什么影响？因为我在豆浆刚煮开时就加糖感觉豆浆有点酸。...