主题帖：跪求猪肉饼、鸡肉饼加工工艺

作者：liliu19 作者相关帖子

发帖时间：2010/10/11 20:52:00

跪求猪肉饼、鸡肉饼加工工艺[em09]解冻后两块肉饼容易粘在一起，请教解决方法！...

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作者：liliu19 作者相关帖子

发帖时间：2010/10/17 15:47:00

没什么特别要求，最重要是做出来两块肉饼不要粘在一起，可惜我试了不少次，但还是做不到。...

主题帖：请大家帮忙研究一下这种肉饼的加工工艺

作者：liliu19 作者相关帖子

发帖时间：2010/10/17 16:17:00

这种肉饼解冻后两块不会贴在一起，而且很结实，需要用点力才能分开两半。我附上这种肉饼的图片，请大家帮忙解剖它的加工方法。[flash=5mOO,xe0Jol]http://http://user.qzone.qq.com/837945433/photo/5904ea9e-7fc2-...