发帖时间：2016/1/5 11:37:57
又到年末。新旧交替的时刻，人们总是感慨万千，忍不住回首过去，期盼未来。2015年，是低迷的一年。这一年，中国经济增速继续回调，下行压力进一步增大。2015年，是坚持的一年。这一年，速冻行业结束高速发展期，稳中求进甚至维持原状成为主旋律。2015年，是激荡的一年。这一年，不少企业未...
发帖时间：2016/1/5 11:42:18
这两天人们讨论最多的话题恐怕就是电影《寻龙决》，“摸金校尉”也再次火了一把。看完电影，吃货们最爱的冬至就要到了。作为旺季的第一个节点，速冻水饺生产企业如何在市场激战中胜出，拉升销量一同“摸金”呢？答案当然是高颜值和好口感！俗话说，好吃不过饺子。饺子较重要的就在于调馅，很多食品企业...
发帖时间：2016/1/6 13:05:46
随着社会经济水平的提升以及人们消费观念的转变，速冻水产品大量进入家庭餐桌。看到这一市场变化，越来越多的水产企业开始发力速冻调理水产品，行业竞争日趋激烈。而，综观市场上很多速冻水产品，均存在磷酸盐超标、包冰过多、色泽暗淡、缓化后不新鲜等弊病，让消费者难以放心购买。为解决这些问题，容...
发帖时间：2016/1/6 13:11:15
墨鱼是常见的一种海产品，在我国捕捞量很大，其肉鲜美，营养价值高，可以和深海鱼媲美。墨鱼仔更是天生一副讨人喜爱的可爱面孔，圆鼓鼓的白肚皮鲜嫩无比，口感爽口弹牙，一口咬下去鲜美直达味蕾，是吃货们的最爱。可是，墨鱼在速冻加工过程中也存在水产加工的共性问题：生产效率低、磷使用过量等。人们...
发帖时间：2016/1/6 13:14:42
“白吉馍”是中华著名小吃，更是陕西名吃。“白吉馍”夹肉好吃，路人皆知，因而赢得众多食客青睐。但随着“白吉馍”消费市场的不断繁荣，传统现场制作，现做现卖的制作方法已经不能满足消费者的需要。不少生产企业也从中发现商机，无奈工业化生产白吉馍遇到很多技术难题尚未攻克。为了在保证传统原汁原...
发帖时间：2016/1/6 13:19:41
又到年末。新旧交替的时刻，人们总是感慨万千，忍不住回首过去，期盼未来。2015年，是低迷的一年。这一年，中国经济增速继续回调，下行压力进一步增大。2015年，是坚持的一年。这一年，速冻行业结束高速发展期，稳中求进甚至维持原状成为主旋律。2015年，是激荡的一年。这一年，不少企业未...
发帖时间：2016/1/7 12:56:19
食品配料业是现代食品行业的核心发展力。伴随着食品工业的快速发展，食品添加剂领域也涌现出一批企业。容大以精致型的产品，瞄准精致产品企业用户的需求，致力于打造精致型食品配料企业典范，为越来来越多重视产品质量、打造精致产品的企业所喜爱。所谓精致型企业，是一种全方位优化现代企业运作机制的...
发帖时间：2016/1/7 12:59:29
随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，新鲜、健康、安全的海鲜成为家庭餐桌上的常客。夏季是海鲜的高产季节，让人们大快朵颐，沿海群众有得天独厚的地域优势可以品尝到最新鲜的美味海鲜。但夏季之外的更多时候，或者在内陆城市，伴随着冷链物流的发展，冷冻海鲜已经成为餐桌上必不可少的美...
发帖时间：2016/1/7 13:07:09
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，现今，这种食品早已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。在国内冷冻食品行业，冷冻披萨或被送到西餐厅、快餐店、小档口，或经由商超和便利店进入一个个家庭，保持着每年稳定的市场增长率。如今，速冻食品...
发帖时间：2016/1/8 12:48:04
一种信念一份坚持一种选择一个未来创新不仅是一个信念的坚持更多的是在专业领域的尝试和突破，他们呕心沥血全力奉献，陪伴着千味央厨创造和刷新着一个又一个新的单品业绩，他就是我们最忠诚的技术合作伙伴——郑州容大食品有限公司。这是8月底千味央厨2015年度核心供应商大会颁奖现场，千味央厨年...
