发帖时间：2009/3/11 9:07:00
在哪里见过，不过还是要加深一下印象，说实话有些真的记不准了。谢谢哈...
发帖时间：2009/3/11 9:22:00
写的大体是这样的，不过在方便面加工中还是有很多细节的，比如在和面阶段，和面的水还要加一些风味剂比如i+G,磷酸盐等等，还有在蒸后还要再加入些风味剂。最后风淋的目的有两个一个是将高温面饼降温，另一个是将面饼中的残油吹出，这样减少脂肪含量，可以提高保质期。...
发帖时间：2009/3/11 12:22:00
再加些组织蛋白更好了...
发帖时间：2009/3/11 12:31:00
东西不错，就是早了些，没有更新的，还有就是简单了。...
发帖时间：2009/3/11 12:46:00
问题有深度，我还没到那个层次，学习先。...
发帖时间：2009/3/11 12:56:00
你提醒了我，我现在正考虑买玉米面条机呢，看来要仔细考虑了。...
发帖时间：2009/3/11 13:19:00
感觉说法很熟悉，是不是在顶益培训过呀，哈哈...
发帖时间：2009/3/11 13:27:00
应在面饼油炸后出油锅时加装风淋装置，吹除面饼中的脂肪，以降低油的消耗，...
发帖时间：2009/3/11 19:34:00
谢谢呀，不错...
发帖时间：2009/3/12 9:07:00
感觉有创意，出发点也不错，但要做产品估计又是跟保健品一样做的是概念，要吃多少这样的肠才会有效果呢？等南瓜有效果了估计那时候早就胖的走不动了。[em01]...
