发帖时间：2007/1/14 14:19:00
请问楼上的，我应该怎样处理呢？真的很头疼，说多不多，说少不少的．谁要的话，我低价卖了算了...
发帖时间：2007/3/3 14:10:00
请问向哪个部门申请?...
发帖时间：2010/7/21 21:02:00
最近,两批到韩国的莲藕都出了问题,郁闷中。第一批，5月下旬发出，一周后出现胀气，并有变色，起酸味。怀疑盐度不够，或者柠檬酸，焦钠添加量有问题。第二批，两周前发的，二氧化硫残留量已达到20-30PPM，盐度23波美度，还是变色，没胀气。怀疑，和气温有关。向各位专家求教。...
发帖时间：2010/7/29 18:55:00
无人问津啊[em04]...
发帖时间：2006/4/20 7:59:00
[quote][B]以下是引用[I]kung[/I]在2006-4-177:53:00的发言：[/B][BR]请教一下酱腌菜的盐度是多少?如果是12度的话,是否需要杀菌?采用什么杀菌方法?[/QUOTE]肯定要杀菌,一般采用巴氏灭菌法.如不杀菌则考虑降低PH值再加多种防腐剂来达到...
