发帖时间：2006/6/29 9:37:00
跟大料和所选择淀粉的持水性，有很大关系。另外，您的淀粉是否充分糊化？在高糖体系，难以充分糊化，会导致持水能力低，没光泽。...
发帖时间：2006/7/3 10:47:00
在高糖体系中，你的糖分两次加入不就行拉？在所用的淀粉充分糊化前加一部分，在充分糊化后，再加剩余的糖。第一次加糖不要超过30％（总配方量）是不是笨办法？...
发帖时间：2006/7/3 11:01:00
tojerryzheng:不同果酱要用不同变性淀粉，怎讲？？...
发帖时间：2006/7/3 11:04:00
tochinacam：酱油香味的增加，现在是否有很好的解决方法（指通用型）？...
发帖时间：2006/7/3 14:14:00
我的同事刚走了几个客户，就说I＋G在肉制品里推不进？请问真有这种情况吗？...
发帖时间：2006/7/3 14:50:00
多发2...
发帖时间：2006/7/7 11:05:00
需要做怎样的贴身服务?请灌水...
发帖时间：2006/7/7 12:04:00
需要样品可以留言.[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-7-119:02:46编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2006/7/7 15:48:00
或者在哪些地方可以检验?...
发帖时间：2006/7/11 8:59:00
不好意思，上传出现问题。请留e-mail.我一周内发到您的邮箱...
