主题帖：液氮速冻机-196度急速降温进来看看都用在哪些行业

作者：jinlisong8080 作者相关帖子

发帖时间：2017/11/21 13:45:47

1液氮速冻机采用的液氮温度能达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶最小，并帮助保持食品的质地，并且防止了水分的丢失，达到了无损失，更大程度保持了食品的原色、原味和原质。这也就是说，科威嘉尼液氮速冻机在...