主题帖：[求助]果冻封口膜裂层

作者：jee1999 作者相关帖子

发帖时间：2009/7/26 16:49:00

小弟最近在弄一款新产品，和果冻类似，因为PH是中性，杯容量在220-230ml左右，所以封口后我们用巴氏杀菌，90度杀35-40分钟，但发现封口膜有普遍的裂层，膜开始脱落。我们用的膜式耐高温的，以前用于龟苓膏上的，想请教各位大侠，这是由于膜的问题，还是杀菌时间过长？...