主题帖：茶饮料生产问题求助

作者：hyh7811 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/13 21:56:00

我公司生产的茶饮料，有中性的和酸性的，在2个月全检时发现了产品中有块状的霉菌。而在半个月、一个月检查时候都没有，产品当时检查的微生物均正常。后续检查产品密封性均正常。不知道什么原因？拿位高人指点一二？...

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作者：hyh7811 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/13 21:57:00

好！！1...

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作者：hyh7811 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/13 22:04:00

配方大同小异,个别小料不同而已,...

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作者：hyh7811 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/13 22:12:00

过量的降低液位,可以控制瓶口残留,但会使产品产生内压,放置时间长会产生倒吸变形.合适的度很重要.如果是机械控制灌装开关,可适当增加灌装头深入产品中的体积,就可以降低液位,如果是气动控制就更简单了,调整比率阀的开关就可以了.不过看你的速度应该是前一种了....

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作者：hyh7811 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/13 22:30:00

别以为外国货就好,PROCOMAC的烂机器还没台湾和国产的好。...

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作者：hyh7811 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/13 22:32:00

机密...

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作者：hyh7811 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/13 22:33:00

薄荷...

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作者：hyh7811 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/24 14:13:00

半个月全检不良率为０，当时也检查了霉菌，两个月不良率为２－３％，三个月全检比率好象有上升的趋势，产品的密封性用罗丹明溶液浸泡，没问题，请问有什么菌只有在２个月后才生长吗＞＞？／／郁闷！...

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作者：hyh7811 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/24 14:31:00

顶...

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作者：hyh7811 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/24 14:35:00

　　具体我对乌梅不怎么了解，你如果知道原汁的Ｂrix，二者一比就知道浓缩了几倍了，例如：苹果的原汁一般是１０左右，如果浓缩汁是６０，那么就浓缩了６倍了．...