发帖时间：2004/12/9 15:28:00
你想加到什么东西里面，二者基本上能耐200℃以上的高温。山梨酸钾使用的时候要注意了，如果用在烘焙食品中要注意其气味的掩盖，还要注意添加量，多加了会有不良的麻舌感。he222222001@163.com...
发帖时间：2004/12/9 15:50:00
面包是不是有酸味，考虑是否醒发过度的问题。面粉的湿面筋最好在34以上...
发帖时间：2004/12/10 10:06:00
到食品工厂试试...
发帖时间：2004/12/10 10:09:00
我是搞食品添加剂应用的email:he222222001@163.com...
发帖时间：2004/12/10 11:06:00
郑州粮食学院2001届毕业生食品科学专业he222222001@163.com...
发帖时间：2004/12/10 17:25:00
呵呵，本人不做麦当劳的生意！...
发帖时间：2004/12/14 10:57:00
饼皮和馅料都要放防腐剂。需要包装，包装袋内放脱氧剂，当然，包装材料要透氧率很低的复和材料。...
发帖时间：2004/12/15 17:05:00
强烈建议管理员搞个食品添加剂的专门板块。有食品添加剂行业的同志们，大家可以联系一下嘛！请各位大侠帮忙顶上去！哈哈。...
发帖时间：2004/12/15 17:14:00
有创意...
发帖时间：2004/12/16 9:36:00
现在急需曲奇方面的资料，包括工艺、配方、包装，产品的品种及市场信息等！各位高手请多多指教啊，急！急！急！版主帮忙顶上去啊。[em06]...
