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发帖时间:2008/4/16 14:26:00
 
本司网站:中华区:http://www.quintescents.com.cn/澳洲总部:http://www.tastemaster.com.au欢迎来电咨询:13609731834何先生(中华区销售)...
 
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发帖时间:2008/4/30 11:08:00
 
路过~我也给一个酥性饼干实验配比吧,因为其中的塔可香中天然香料带有颜色,会导致饼干有微红的颜色,请注意饼干配方中糖浆的使用,避免上色过深.注:塔可=TACO翻译:墨西哥烤玉米卷\墨西哥菜 塔可酥性(咸甜酥性)   原料名称kg主料面粉 100 糖 20 油 30    基本膨松剂...
 
主题帖:酒心饼干
发帖时间:2008/4/30 11:33:00
 
我是Quintescents(中华区),也是销售香精的.提供一个夹心油实验配方参考,不过近年油价高涨,可能不是开发夹心风味的时机,只供参考...
 
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发帖时间:2008/4/30 11:34:00
 
 威士忌夹心  原料名称方案1主料糖粉49.55 起酥油50   风味物质盐0.1 柠檬酸0.1 苹果酸0.05   风味物质威士忌FPI0478/E0.2  100...
 
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发帖时间:2008/4/30 11:35:00
 
还有以下风味可选择:奶油苏打威士忌香槟波旁威士忌苏格兰威士忌伏特加咖啡甜酒朗姆酒白葡萄酒红葡萄酒白兰地杜松子酒萨姆布克酒爱尔兰奶油酒啤酒...
 
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发帖时间:2008/4/30 11:37:00
 
前言:——英国对含有酒类风味的食品进行的调查表明,消费者现在更愿意在每日的食品消费中品尝到酒的味道,从过去的特殊场合到现在每天频繁消费。(引用网络消息)酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中外文化中有其独特的地位。在几千年的人类文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。在80...
 
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发帖时间:2008/4/30 11:37:00
 
市场实际情况:在国内休闲类食品中,风味主流以乳类风味、水果风味、咸类风味等等为主导。而基本上每大类食品,如烘焙饼干类、糖果果冻类、膨化食品类等等,各厂家的风味类型基本雷同,而即使有新风味开发,也难以脱离食品常规风味的大圈子,导致行业内产品风味同质化严重,企业间以品牌与产品价格战为...
 
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发帖时间:2008/4/30 11:39:00
 
Quintescents推广建议:Quintescents长期向澳洲、欧洲的客户提供风味传统而逼真的酒类香精,点缀在各种以酒味为风味主题的食品中,力求将客户的产品风味传神地融入地道酒香。而Quintescents经过长期的市场调查研究,结合西方食品风味的流行趋势以及目前国内食品风...
 
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发帖时间:2008/5/26 11:27:00
 
我公司刚开始代理新型消毒产品系列,消毒效果更好,有效期更长,环保性能更卓越,完全自主品牌,选用进口原料,中外技术合作,获得中华人民共和国卫生部(卫消字(2006)第0149号)和中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局(国质检卫函[2006]1061号)的双重认可。...
 
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发帖时间:2008/5/26 11:27:00
 
在乳制品生产中应用:1)生产车间空气消毒系列(无毒性,正常生产期间可使用,对生产人员正常生产无影响)2)工作人员外用消毒系列,比酒精使用成本更低,消毒有效时间增加一倍以上(无毒性)3)乳制品设备管道、器具等消毒(无毒性,自然挥发不残留,另外在60℃也会马上挥发)4)用于生产车间下...
 
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