发帖时间:2005/2/28 11:29:00
固糖是什么?halkman给讲一下吧...
发帖时间:2004/12/25 18:25:00
以下是引用halkman在2004-12-2322:57:00的发言:先下了,在慢慢解,呵呵,谢谢先如解开了,麻烦贴上来共享...
发帖时间:2005/11/10 11:11:00
halkman:你好判定面粉质量的优劣、用途有几个方面:细度、灰分、面筋力、吸水率、淀粉酶的活力。...
发帖时间:2004/11/7 18:18:00
考研还是需要的,毕竟学历高点还是有好处,但是干点基本的活就没必要的,食品也许需要的层次就不是很高,中专做检验就很好了,升级靠的还是经验,一个食品博士不见得就比大师傅做的更好,...
发帖时间:2004/11/7 18:32:00
食品也是个平台,覆盖很广的一种,做公司的事物也许成功的是因为管理,因为创意,因为营销,因为专业`````做什么不重要,怎么做才重要,学习优秀人物的经验很有鼓舞。也在知名食品企业工作了蛮长时间,也得到了一定的进步,但是似乎还是迷茫的很,...
发帖时间:2004/11/7 18:36:00
厉害,弄的真好看,我想弄个签名都还没有学会,呵呵,论坛看的多,灌的少,见怪见怪...
发帖时间:2004/11/7 18:45:00
需要什么看什么书塞,就是难找点,知识积累的东西很容易忘,用的时候查记得要牢靠点,最好有个资料库,呵呵,脑子总是记不住,可最有用的总是脑子...
发帖时间:2004/11/7 18:56:00
要肯学习,单纯的研发很少,大部分都是需要互相借鉴的;要敢于尝试,方案多是在实验的时候才积累的;要了解生产,小样和大规模生产是有区别的;要详细的市场调查和敏锐的营销感觉,做了还需要别人能够接受...
发帖时间:2004/11/7 19:02:00
谢谢,已收藏...
发帖时间:2004/11/7 19:13:00
谢谢,已收藏...