发帖时间：2005/5/10 19:44:00
资源共享...
发帖时间：2005/5/10 20:02:00
看看再说...
发帖时间：2005/5/10 20:19:00
随着QS准入和食品标签的规范，再加上国家对食品安全的综合控制，肉制品市场必将更加趋向于规范化，由无序的低质量、低成本、高添加剂、高保质期过渡为规范性强的大型肉制品加工企业，一些小的不卫生安全的企业必将被淘汰出局。...
发帖时间：2005/5/10 20:26:00
大家一起来分享吧！...
发帖时间：2005/5/10 20:30:00
标准体系建设必不可少的资料！因没传上来，我将标题改过了。楼主要重新上传的话可重新修改i。
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发帖时间：2005/5/10 20:43:00
完整的质量管理评审资料...
发帖时间：2005/5/25 17:08:00
在山东某些城市是2000元以上，不要光考虑工资，主要是你真正为企业带来了什么，做出了什么贡献，这才是取决于你工资高低的关键，你规范改造了哪些生产工艺流程，为企业的发展壮大提供了哪些可靠的参考数据，先要有付出，才会有回报。...
发帖时间：2005/5/25 17:28:00
本人从事了5年的高低温肉制品生产，从未见过这样的作业指导书，这是哪里的教科书啊。用自来水解冻，第一，微生物的污染比较严重，导致物料微生物初始值增加，杀菌控制比较难，第二，使用流动水时生产成本特别高，使用静止水解冻交叉污染严重。文件中将杀菌出锅温度定为25℃，包装装箱温度为15℃，...
发帖时间：2005/5/25 19:04:00
见识一下再说。...
发帖时间：2005/5/25 19:11:00
见识一下再说。...
