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作者：h02810126 作者相关帖子

发帖时间：2006/3/30 19:17:00

热鲜肉：目前国内的主要消费品种，极易滋生细菌，不容易保存；冷冻肉：宰杀后进入冷冻车间，肉品急速冻结。卫生健康，但营养物质流失较多，口味较差；冷鲜肉：宰杀后用零下4度的冷风对肉进行冷却排酸处理，肉中部分蛋白质转化成人体易吸收的氨基酸，在销售过程中始终保持0~4度的低温环境，杜绝二次...

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作者：h02810126 作者相关帖子

发帖时间：2006/3/30 19:18:00

杭州联合肉类集团下的联合康康分公司就是以冷鲜肉为主的专卖连锁公司...

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作者：h02810126 作者相关帖子

发帖时间：2006/3/30 19:22:00

看看...