主题帖：宝洁食品级甘油，有听说过吗？

作者：gzshengyue 作者相关帖子

发帖时间：2014/12/3 14:11:10

目前宝洁食品级甘油是全球最好的甘油，雀巢指定中国专用甘油。...

主题帖：食用级甘油在食品中有哪些作用？

作者：gzshengyue 作者相关帖子

发帖时间：2014/12/4 8:06:51

甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。 自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。具有甜味。熔点20℃，沸点290℃（分解），相...

主题帖：果酒是否要添加甘油呢？

作者：gzshengyue 作者相关帖子

发帖时间：2014/12/4 17:17:14

一直想了解，果酒需不需要添加甘油啊？有没有人知道？...