发帖时间:2010/8/31 20:08:00
油中加入抗氧化剂TBHQ,另外,脱油时尽量脱的多些,这样就不会有老油味.有空可以交流:QQ:381818714...
发帖时间:2010/9/28 14:40:00
谢谢楼主的分享,好样的,加油!...
发帖时间:2010/10/18 15:31:00
主要用于饼干中,作用是减少面筋盘度。...
发帖时间:2010/11/10 21:04:00
欢迎大家加入麻辣食品技术交流群:125820143,共同探讨相关技术,共同进步。...
发帖时间:2010/11/10 21:07:00
欢迎大家加入麻辣食品技术交流群:125820143,共同探讨相关技术,共同进步。...
发帖时间:2010/11/13 23:43:00
加入该群,大家可以相互介绍一下各地麻辣小食品的行业信息,现代社会信息就是商机,是很有用的。...
发帖时间:2010/11/13 23:46:00
顶起来,方便大家看到,加入该群你一定不会得到你想要的东西。...
发帖时间:2010/11/15 21:05:00
乳化剂,直接加入配料中就可以了。...
发帖时间:2010/11/15 21:28:00
121度杀菌30分钟,再真空包装,保质半年应该没有问题。有空QQ:1330596672交流。...
发帖时间:2010/11/19 23:02:00
欢迎大家加入麻辣食品技术交流群:125820143,共同学习,共同提高。...