发帖时间：2004/9/15 17:06:00
我们做的一个花旗参罐头饮料，杀菌后味道变了好多，就像那个地瓜煮透的味道，杀菌条件是用121℃30分钟，不知哪个大侠能否指点一下？...
发帖时间：2006/6/26 13:45:00
上周厦门食博会，看到论坛来参展，拿了几支圆枝笔，多谢多谢。...
发帖时间：2006/6/26 13:51:00
正交实验设计当析因设计要求的实验次数太多时，一个非常自然的想法就是从析因设计的水平组合中，选择一部分有代表性水平组合进行试验。因此就出现了分式析因设计(fractionalfactorialdesigns)，但是对于试验设计知识较少的实际工作者来说，选择适当的分式析因设计还是比较...
发帖时间：2006/6/26 13:54:00
我记得以前朋友做过此类软糖，只加白糖、麦牙糖、玉米淀粉、香精，没有加胶体，主要是控制好火侯和最后的水分含量。...
发帖时间：2007/1/25 9:56:00
不错...
发帖时间：2009/5/7 20:14:00
你好,我是厦门圣尔康食品有限公司,BHA,印度CAMLIN,200元,TBHQ,广益,125元/公斤,有需要请联系!我的电话:0592-5928236肖瑶煌...
发帖时间：2006/6/26 15:00:00
以下是引用fzxyh在2006-6-2613:45:00的发言：上周厦门食博会，看到论坛来参展，拿了几支圆枝笔，多谢多谢。呵呵，谢谢fzxyh对论坛的支持，欢迎您常来论坛跟各位朋友交流的，谢谢！...
发帖时间：2006/6/27 10:20:00
你好fzxyh能不能说一下具体的工艺，我刚接触糖果方面，请多指教。前段时间开发地过凝胶软糖已投入了小批量生产。谢谢！...
