发帖时间：2005/7/4 20:11:00
别人的糖酸比好，人家用的甜味剂不错，并使用了不少的酸味缓冲剂...
发帖时间：2005/7/8 19:17:00
只要是做食品的就会有这种现象，国家职能部门现在才开始调查，是不是为了显示他们不比别的地方人笨呢？？？还是要说哦这个行业原来是这样的啊，那我们可以多查些来增加政绩不是更好，反正大家都在打落水狗？？你们这些职能部门真的就这么垃圾吗？？以前就不知道吗？？为什么到了现在才开始各种打击手段...
发帖时间：2005/7/8 19:21:00
经过修改国家职能部门也规定了检验过程算是生产过程，只是没有说明白这个过程的周期和一些其他的相关条件...
发帖时间：2005/7/8 19:29:00
35度酸奶放置一定时间是很快就会变质，不是因为它的酸度过高，而是其他菌很快就复活了并迅速生长，大家都知道酸奶的生产都只是用90度杀菌而后期的灌装都不是无菌灌装。因此在35度会很快的就变质（除非你们在里面加了防腐剂）。你只要做微生物就会知道了。...
发帖时间：2005/7/8 19:36:00
53楼的，我很同意你的说法，我有个朋友是做药的，他和我说，象我们这样的不算什么的，他们的药厂更厉害用过期回药再做，因为他们的产品本来是来救人的，只是没人知道而已。...
发帖时间：2005/7/21 16:15:00
只要是你公司通过了相应的QS认证，在每个品种上都要有QS号。每个QS有各种单元的，要是你们公司通过的不是你产品的这种就不能使用，也就按国家规定是不能上市的。乳饮料当然是乳制品，是一个系列单元的，国家部门的人连这都不知道。[em18][em18][em18][em18][em18]...
发帖时间：2005/7/26 12:05:00
其实现在的社会就是这样，每个人都想做自己想做的事，实际上呢都是在瞎忙。本人对啊虎的想法是表示同意的，做了这么多年的食品真的是累啊！天天看老板的脸，这还不算什么，主要是自己的很多想法得不到实现。如果啊虎有什么好的项目，希望能告诉我们一下，本人电话13755690560，本人是个从技...
发帖时间：2005/7/26 12:20:00
宝贝说的粉味是可以通过选用较好的菌种或添加香精类的就可以，这样做可以省成本。异味就要看了，一般来说有异味的都不能用来做酸奶的。[em01][em01][em01]...
发帖时间：2005/7/26 12:26:00
楼上2位真是厉害厉害，呵呵高材啊[em01]楼主说的真的假的，找做技术的来这是可以，做设备的，在温州真是太多太多，要什么样的有什么样的，各种价位都有。要是楼主真心想要找做技术的就留电话，相信这里做技术的都不少...
发帖时间：2005/7/26 12:35:00
国家标准，乳饮料中要求含蛋白1.0以上（不管发酵型的还是调配型的），行业标准里使用的0.7是不能叫乳饮料的。楼上说不算，你不会是想告诉我属于饮料类吧，呵呵，有意思。[em01][em01][em01]...
