发帖时间：2007/7/14 16:08:00
起鳞片主要从工艺上考虑，详细请看hi.baidu.com/邦领科技的鸡肉类油炸品浅述．...
发帖时间：2007/7/14 16:14:00
主要还是烫漂不切底引起的．...
发帖时间：2007/7/14 16:27:00
请看hi.baidu.com/邦领科技的＜＜煎炸油＞＞一文就知道....
发帖时间：2007/7/14 16:33:00
在浸水时要添加点材料防变色．...
发帖时间：2007/7/14 16:35:00
添加表面装饰剂来炒就行．...
发帖时间：2007/7/14 16:36:00
你们是做什么产品为主...
发帖时间：2007/7/14 16:50:00
将油温提高点，油炸时间短一些．...
发帖时间：2007/7/14 16:58:00
在http://hi.baidu.com/邦领科技中的<<鸡肉类油炸品浅述>>一文,详细论述了鸡肉类油炸制品的原料，调味种类，油炸粉，裹粉方式，油炸工艺及油炸油的种类和过滤净化．...
发帖时间：2007/7/21 18:11:00
小包装就不用脱氧剂，大包装如３ＫＧ６ＫＧ１２．５ＫＧ就要用．...
发帖时间：2007/7/21 18:22:00
请看http://hi.baidu.com/邦领科技的＜＜鸡肉类油炸品浅述＞＞．...
