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作者：fdgf56 作者相关帖子

发帖时间：2012/3/5 11:53:24

GI即血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。一般是指含50克碳水化合物的食物与50克的葡萄糖在一定时间内（一般为2小时）引起体内血糖反应水平的百分比值。反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的GI定为100。GI...