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作者：enastree 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/3 23:13:00

您好,请问"臭和味"有仪器检测吗?谢谢....

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作者：enastree 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/3 23:45:00

薄膜或塑料包装的可能问题是气味或残留会影响食品的风味或质量.资料介绍可用GC或电子鼻......

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作者：enastree 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/4 0:30:00

听说国内已有卖这些个东东:奇闻共欣赏电子鼻电子舌“钱”途无量摘自中国科学院新闻2002年2月22日法国一家研发电子器材的公司Alpha推出一种“电子舌”，内含人工唾液，用以咀嚼食物，进而判别其味道。这项新一代的电子感官装置被美国芝加哥的研发机构“食物技术学研究所”誉为是该产业年度...

主题帖：电子化感官评价－电子鼻和电子舌-Part1

作者：enastree 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/11 15:37:00

我们研发中心去年买了电子鼻（新烟开发），很好用呢。...

主题帖：电子化感官分析－电子鼻电子舌－part2

作者：enastree 作者相关帖子

发帖时间：2005/3/11 15:39:00

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