发帖时间：2005/7/12 15:48:00
唉，这个苦化效果还要争，换种原料就好了啊。...
发帖时间：2005/7/12 16:00:00
不能简单的这样算啊，果汁浓度检测是很全面的需要各种氨基酸都能达到一定的含量，我们检测过，好像总共要检测十几各氨基酸含量，然后一一比对，当然我是统一公司的，果汁含量当然大于10％，这个我确认，因为我是做饮料研发的。所以不是号称，谢谢！...
发帖时间：2005/7/12 16:03:00
冲瓶水当然是可以回收的，理论上讲它里面也就是多了氯水，只要能够控制好氯水浓度还可以用来后段冷却。...
发帖时间：2005/7/12 16:21:00
破乳作用，要确保水质和所用原料。B－胡萝卜素一般是超微细乳化体系，因此要注意电荷的影响...
发帖时间：2005/7/21 16:57:00
看...
发帖时间：2005/8/1 15:36:00
看看...
发帖时间：2005/8/23 16:26:00
很简单，这是牛奶的问题，你的杀菌强度太大，时间太长。解决方法一般为添加某种缓冲盐。...
发帖时间：2006/4/3 15:22:00
是吗？...
发帖时间：2006/6/26 11:21:00
呵呵，不错...
发帖时间：2006/7/17 17:30:00
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