发帖时间：2006/2/27 17:08:00
我们一起学习哈！...
发帖时间：2006/2/28 9:35:00
各位同行我们来讨论讨论有关低温拌料的话题。...
发帖时间：2006/2/28 15:10:00
盐渍类、酱腌菜类的在低温条件下，拌料可行不，这方面主要需要解决那些问题？大家谈谈...
发帖时间：2006/2/28 16:45:00
接着低温拌料的话题？弄个低温拌料机就可以了，不知道现在有没有低温拌料机的一些情况？有没有专业的生产厂家，或者是定做？...
发帖时间：2006/3/6 16:27:00
顶了！...
发帖时间：2006/3/6 16:36:00
求助那位有红糖的标准？在下先谢过了？有那个企业在弄也行，我知道它应该和赤砂糖差不多。...
发帖时间：2006/3/6 16:41:00
你去找食糖的标准3那里头有另外的检测方法那呢？看看去3[em07]...
发帖时间：2006/3/6 16:58:00
其实这就是食品行业的现状，可以用“地大物薄”来形容，数量大，价钱低，全靠数量堆。如果你喜欢这个行业，那么就只有忍受它待遇不高的局面，要不调后就不要在从事这个行业了，或者去做与此相关的职业，一定要价钱比现在的高哦！[em05]...
发帖时间：2006/3/6 17:09:00
都是过来人了，如果还是学生我可以建议你“博览群书”，对整个行业的技术情况有个了解和认识，因为学生有时间来看书，根据自己的兴趣集中一个或者两个方面加深学习。在工作中会涉及整个行业的知识体系，或者是一种思维方式，当然基础知识也很重要的。在实战中分的就非常的细，“博览群书”不可能了，主...
发帖时间：2006/3/6 17:16:00
如果你不是食品出身的，又想在这个行业当个老板，最好你不要看纯专业的书了，看看有关的法规，管理书籍就是了。你对手下的做技术的提要求就够了，最好的要求就是比别人变化快，板意儿多，消费者爽快的掏钱，吃起安逸就行了。[em07]...
