发帖时间：2012/2/2 10:51:20
基本赞同上述业内同仁的意见，但每个人的价值观不同，想法也各不相同。比如，跳槽在一定情况下是必须的，你可以从各个层面和各个角度了解到情况。一个人一生的经历是有限的，特别是在现在知识爆炸的年代，不同业务的工作干的太多也好也不好。...
发帖时间：2012/2/2 11:03:27
罐头在改革开放初期和发展到现在有了很大的变化，初期是完全独立的一个产业，而现在的情况大家看到了。出口效益不好，国内市场很艰难，他不是生活必需品，和麦当劳等即食食品相比又不是方便食品。成本大幅度攀升，不考国家农副产品政策补贴的话，很难支撑。它依附于某一个大食品项目或产业，作为一种补...
发帖时间：2012/3/3 12:21:51
不知道什么水果罐头使用过“乳酸”这种添加剂？我们北方的水果罐头没有使用名目繁多的添加的习惯。我和韩国技术人员曾在一起工作过，品尝他们的罐头非常好吃，按咱们国家企业的习惯应该是添加了不知道多少添加剂呢？但看到他们的配方后大吃一惊，里面什么也没有，简单的不能再简单了！...
发帖时间：2012/3/3 12:30:20
王建在这里又出现了，哈！人家问豆豉的质量要求，你答非所问。...
发帖时间：2012/3/3 12:40:43
这个应该属于“概念食品”！首先随处点火燃烧要受到消防部门的限制，食品跨越了技术监督的行业。外包装易燃材料是一个难题，对资源的需求是个麻烦，而且燃烧后的垃圾也给环境带来不利。但不管怎样说，外国人的开发研发能力显然要比我们强得多，我们急功近利的思想大大阻碍了我们的发展。...
发帖时间：2012/3/3 12:51:07
谢谢了，大家互相帮助！互相学习！...
发帖时间：2012/3/3 12:56:37
海参的加工方法，包括即食海参（瓶装）的，在“食品论坛”里有很多。...
