发帖时间：2006/6/14 16:28:00
我回！[em01]...
发帖时间：2006/6/19 9:07:00
消毒前加...
发帖时间：2006/6/23 8:47:00
看看啊，呵呵...
发帖时间：2006/7/6 15:58:00
我小时候最喜欢吃这个了，趴在树上吃[em02]...
发帖时间：2006/7/6 16:09:00
整个国内的乳品行业目前正在进行结构调整，该垮的也差不多垮了……...
发帖时间：2006/7/26 14:29:00
在杀菌过程中和贮存过程中，乳钙会从奶中沉淀下来。有什么方法能防止乳钙沉淀？？胶体加太多导致粘度过大会影响口感。如何添加少量胶体或其它物质保证乳中乳钙的稳定？？很急，请大家赐教！！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-7-2614:2...
发帖时间：2006/7/26 15:03:00
影响生产高钙奶的主要因素钙是人体中含量最多的矿元素之一，在我国日常膳食中钙的含量达不到推荐量的一半，人们缺钙现象普遍存在。合理的补钙是迫切需要而且是必要的。高钙奶是一种强化了钙使钙质量浓度达到120-500mg/100g的牛奶产品。然而高钙奶产品容易出现沉淀，絮凝和油析等问题。这...
发帖时间：2006/7/26 15:26:00
胶体选择什么？？有促进增加稳定性的非胶体类物质吗？？...
发帖时间：2006/8/1 12:34:00
关键是稳定剂和工艺。前者更重要一些。...
发帖时间：2006/8/23 10:32:00
功能性！老生常谈的蛋白、脂肪、钙没有意义了...
