发帖时间:2006/10/22 15:41:00
1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡磕入碗中,用筷子打匀。 2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,形状即为菱形。葱、姜切成丝。 3、炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的木须...
发帖时间:2006/10/22 15:43:00
1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡磕入碗中,用筷子打匀。 2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,形状即为菱形。葱、姜切成丝。 3、炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的木须...