发帖时间：2005/1/23 22:53:00
同意猫的说法。。强烈建议多到超市走走。。。。...
发帖时间：2005/1/23 22:54:00
sorry,www.foodingredientfirst.com...
发帖时间：2005/1/23 22:56:00
mouthfeel,iagree......
发帖时间：2005/1/23 23:02:00
我觉得，要么BAKERY，要么BAKEDFOOD，不要bakeryfood,个人意见...
发帖时间：2005/1/23 23:07:00
odorthrsholdvalue:嗅感阈值...
发帖时间：2005/1/23 23:24:00
用一个以95％酒精灼烧过的镊子，把未用过的食品颗粒放置在凝固的琼脂平板表面上，每个平板（培养皿）5－10个食品颗粒（要看食品颗粒的大小），每个样品总共取50个颗粒。...
发帖时间：2005/1/23 23:32:00
KRAKRAZ咔喀嗞，哈哈，都是响声。。。。...
发帖时间：2005/1/23 23:45:00
Obviously,thisisareview.25references,meansthatthereare25papersreportedapplejuice'sPHrangeis3.48-3.69....
发帖时间：2005/1/25 21:12:00
除拉风味,也可以从REGULATORY,法规上考虑,比如说HVP有含有3-氯丙醇的嫌疑,而HAP和肉类抽提物则是ANIMALDERIVED,动物源性的,酵母抽提物在这方面要胜一筹.所述及的几种材料,如果严格要求工艺,可以做到NOADDEDMSG,不外加味精,都有可取之处....
发帖时间：2005/1/25 21:25:00
增重剂,通常使用松香酯,或者异丁酸蔗糖酯(SAIB),通常是密度较大的酯类....
